海生学院举办校第六届食品文化节
作者: 傅润泽   审核人: 余晓红   文章来源: 海洋与生物工程学院    点击数:   发布时间: 2020-11-03

       近日,由海生学院主办的盐城工学院第六届食品文化节圆满落幕。本次食品文化节面向全体在校学生,分为感官评价小组筛选训练、初赛、相关食品作品研发以及决赛四个阶段,为期一周时间。

       10月17日至21日,经过前期筹划、初筛、食品预开发等准备兴发娱乐官方网站之后,在北校区知达楼食品工艺学实验室进行初赛,比赛吸引了来自全校各二级学院的40组参赛选手参加比赛。经过紧张激烈的预选赛,共有18组幸运儿队伍进入决赛。

       10月24日,参赛队伍在食品工艺学实验室完成作品后,在食品感官实验室完成专业评审,并在北校区四食堂门口面向在校学生进行大众评审。综合专业评审和大众评审得分后,海生学院“治愈小分队”和材料学院“Eatingnow”荣获一等奖;海生学院“舌尖上的520”“大漂亮来啦”和纺服学院“钵钵战队”荣获二等奖;土木学院“隔壁邻家少女队”、海生学院“国服第一216”、“三个臭皮匠”和“锦鲤小分队”、化工学院“没有人比我们更懂美食”荣获三等奖;海生学院“ZBC组”“又酸又菜又多余”“莓莓药不药”、环境学院“神厨小福贵”、经管学院“浪味仙”、信息学院“猪猪侠”、材料学院“纵享丝滑”、电气学院“玛卡巴卡”荣获优秀奖。

       本次食品文化节丰富了同学们的课余生活,增强各小组成员、不同学院不同小组之间的友谊,提高学生动手能力、文化艺术修养和审美情趣,有利于促进校园文化的繁荣发展。海生学院以第二课堂的形式促进食品学科建设,将同学们学到的专业知识与比赛内容相结合,增强食品专业学生对食品专业的认知度、认可度,更大的调动了同学们的学习热情。

食品作品的开发与制作

食品感官评审团评审现场

部分参赛作品

 

 
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